和菓子の伝統を守る定番商品は茨木市に構えた店舗でいつでも購入できます

生どら【生クリーム・抹茶クリーム】

しっとりと焼き上げた生地の中に甘すぎない粒あんとクリームがたっぷり入っています。
クリームが入っていることで口溶けが柔らかくなりお子様でも食べやすいと評判です。
抹茶クリームは、宇治抹茶を使用し かすかな苦みが粒あんの甘さを引き立て、男性や大人の方向けの味わいとなっています。
当店人気No.1商品です。

アレルギー表示：卵、乳、小麦

【夏季限定】生果実ようかん

これぞ創作和菓子！
今までの伝統的な和菓子も大切にしつつ、新しい和菓子を作っていきたい！という思いから作った他にはない商品です。

※夏季限定(4月～10月頃)の商品になります。
時期によってフルーツが変わります。
詳しくはお問い合わせください。

レモンようかん

【生果実ようかん】はちみつレモン
和三盆糖を使用したこしあんのようかんの上に
はちみつ漬けしたレモンを細かくカットして寒天で固めたさっぱりようかんです。

販売期間：5月～10月頃
アレルギー表示：なし

いちじくようかん

【生果実ようかん】いちじく
和三盆糖入りの柔らかい白餡のようかんの上に
いちじくをカットして寒天でコーティングしています。
女性に人気のようかんです！

販売期間：9月～10月頃
アレルギー表示：なし

　

ブドウようかん

【生果実ようかん】ブドウ
白あんのようかんにシャインマスカットとナガノパープルをたっぷり使用しています。
ブドウ尽くしのオススメようかんです！

販売期間：8月～10月頃
アレルギー表示：なし

　

シャインマスカット大福

高級品種のシャインマスカットの大粒が入った大福です。
香りが良く一口食べるとプチっと果汁がはじけます。
是非ご賞味下さい。


アレルギー成分：なし

　

ナガノパープル大福

巨峰のような濃厚な甘さが特徴で
種なし、皮ごと食べることができるぶどうです。
プチっとはじける食感をお楽しみ下さい！

販売期間：9月～10月上旬頃
アレルギー表示：無し

パイン大福

香りがよく、フルーティーな甘さが特徴の
ハニーグローパインを使用！
甘くてジューシーなパインを白餡で包み、大福にしました。
普通のパインと美味しさが全然違う！と大変好評です！

販売期間：5月～未定
アレルギー表示：なし

いちじく大福

新鮮ないちじくを白餡で包み、大福にしました！
餡や餅の甘さが控えめなので、いちじくの味もしっかりと味わう事ができ、あっさりとお召し上がりいただけます。

※写真とは異なりますが丸ごとの時もございます。


販売期間：9月～10月頃
アレルギー表示：無し

　

ブルーベリー大福

さらっとした密に漬けたブルーベリーを白餡で包んでいるので
ブルーベリーの味をしっかりと感じていただけます。
白餡との相性も抜群です！

販売期間：5月～8月頃
アレルギー表示：なし

ゴールデンキウイ大福

グリーンキウイより甘味が強いゴールデンキウイ。
程よい酸味が白餡とよく合います！

販売期間：5月～未定
アレルギー表示：キウイ

梨大福

国産のジューシーな梨を使用。
甘さ控えめな大福です！

販売期間：未定
アレルギー成分：なし

　

黒豆大福

甘く煮た大粒の黒豆をたっぷり使用しています。
中は粒あんです。
黒豆も甘すぎず、餡とのバランスを大切にして作っています。
定番の代表和菓子です。

アレルギー表示：なし

冷やしみたらし

冷やしみたらしになって新登場！
もっちりと大きめのお団子が3つ入っています。
暑い日にもおすすめのひんやり和菓子です！

販売期間：6月～8月頃
アレルギー表示：醤油に(小麦、大豆)

　

抹茶ラテ（大・小）

宇治の抹茶を使用した濃厚な抹茶ラテ
氷も抹茶でできているので薄まる事無く
最後まで美味しくお召し上がりいただけます。
小　280円　　大480円
※写真は大サイズとなります。

販売期間：4月～11月頃
アレルギー表示：乳

濃紅卵のカステラ

【鳥インフルエンザの影響により卵の入荷が無く、販売を停止しております】
京都府産の濃紅卵(のうこうたまご)を使用したカステラです。
卵の色が濃くしっとりふんわり食感が好評です。

アレルギー表示：卵、小麦

　

栗どら焼き

定番和菓子の大判どら焼き！
粒あんと渋皮栗が一粒入ってます。


アレルギー表示：卵、小麦

もなかフロランタン

洋菓子で人気のフロランタン！
サクッと香ばしいもなかの皮にアーモンド生地を入れ
じっくり焼き上げた人気のもなかです。


アレルギー表示：乳、アーモンド

　

徐福最中

修行先でもあり、店主の実家の柏堂切畑屋で人気の最中。
歴史ある新宮市を沢山の方に知って頂きたく、修行を経て独立し
店を構えた大阪でも自店で炊いたあんこを使用して
販売することを決めました。

不老不死の霊薬、天台烏薬(てんだいうやく）を皮に使用しています。
香ばしい香りが特徴の最中を是非ご賞味下さい。

アレルギー表示：なし

心ばかり(和風ブッセ)　きな粉

ふわっとした生地の間に、きな粉の自家製バタークリームを挟んだ焼き菓子です。
一度食べると癖になる商品となっており、女性ファンが多いです。

アレルギー表示：小麦、乳、卵、大豆
日持ち：3週間

心ばかり(和風ブッセ)　抹茶

ふわっとした生地の間に、抹茶のあっさりとした自家製バタークリームを挟んだ焼き菓子です。
一度食べると癖になる商品となっており、女性ファンが多いです。

アレルギー表示：小麦、乳、卵
日持ち：3週間

心ばかり(和風ブッセ)　黒ごま

ふわっとした生地の間に、黒ごまの自家製あっさりとしたバタークリームを挟んだ焼き菓子です。
一度食べると癖になる商品となっており、女性ファンが多いです。


アレルギー表示：小麦、乳、卵
日持ち：3週間

季節の上生菓子

センスが光る上生菓子。
見た目の可愛さ、美しさはもちろん、食欲をそそる色味や優しい味が特徴です。
その時期に合った上生菓子を販売しています。
ご予約でしたら店頭販売していない時期でもお受けいたします。

販売期間：イベント毎（クリスマス・ハロウィン・母の日など）
※常時販売している訳ではないので
詳しくは直接お電話ください。

アレルギー表示：山芋、卵
※種類によって異なりますので詳しくはお問い合わせください。

～

オーダー上生菓子

センスが光る上生菓子。
見た目の可愛さ、美しさはもちろん、食欲をそそる色味や優しい味が特徴です。
オーダーも承っております。
※還暦のお祝い、七五三、誕生日、卒業式など、、、
詳しくはお電話でお問い合わせください。

アレルギー表示：山芋、卵
※種類によって異なりますので詳しくはお問い合わせください。

おはぎ

定番和菓子のおはぎ
つぶあん、こしあん、きな粉の３種類です。

販売期間:お彼岸
その他の販売日は未定です。
アレルギー表示：大豆（きな粉）

お赤飯

大納言小豆のお赤飯
ご予約のみの承りとなっております。
※一合～のご案内です。
詳しくはお電話でお問い合わせください。