STAFF
職人としての技術と駆使して新しい商品を常に生み出しています
店主の懸命な5年間の修行があり才能あふれる和菓子への熱意と技術が惜しまなく発揮されている創作和菓子SENSE。
その店主をまた隣で支え妻として、そしてビジネスパートナーとして修行先でも店主は和菓子の技術を学ぶ一方で
より沢山の方や若い方でも手に取りやすい和菓子にできないかと試行錯誤しプロデュースしてきました。
そのかいあって、見た目の可愛さ、美しさはお客様を感動に導きこれまでにない和菓子へと成長しました。
スタッフ
切畑屋 喜大
キリハタヤ ヨシヒロ
- メッセージ
- 昔ながらの優しい味わいと繊細な見た目を持つ伝統的な和菓子のスタイルを継承しつつ、旬の素材を活かした見たことのない新しい商品を作りたいとの想いで、茨木市に店舗をオープンしました。
見た目も鮮やかで、プレゼントや手土産にもピッタリです。季節限定のメニューもご用意しています。どうぞお気軽にお立ち寄りください。
切畑屋 成美
キリハタヤ ナルミ
- メッセージ
- 子供の頃から和菓子がとても好きでした。お菓子作りも好きで家でよく作っていましたが和菓子は今まで作ったことがありませんでした。
大阪から離れた、和歌山県新宮市の店主の実家で手伝いをすることになって、不安もありましたが、今まで知らなっかった和菓子そのものの存在や和菓子の魅力に惹かれていきました。
その経験も活かすと共に、地元である茨木市で沢山の方から愛される和菓子店になりたい。沢山の方を笑顔にしたいと思っています。
これからも夫婦二人三脚でお客様に感動を届けるべく精進してまいります。
2021年10月から新たに姉もスタッフに招きよりレベルアップした創作和菓子SENSEでお客様を迎い入れます。
【和菓子】の枠にとらわれることなく視野を広く皆様とも交流していきたいと思っておりますので、皆様の貴重なご意見もぜひ聞かせてください。
口コミなどの投稿も私達にとってすごく励みとなり感化される貴重な交流の場ですのでそちらも合わせてよろしくお願いします。
